Vet ikke om dette ølet er lokalt, men det smakte godt. Står i allefall Toscana på flasken 
1 Like
Birra Moretti er vel opprinnelig fra en annen region enn Toscana, men de har vel laget en art som skal følge Toscanske skikker. Ikke sett den typen før.
1 Like
Veldig god. Gammelt bilde jeg har tatt. Forsøkte å finne den på Meny idag men fant den ikke. Ser du den, kjøp den 
verdt å smake på.
2 Likes
Kjøpte det i england, Det er ikke veldig lokalt, men er mer et av premium merkene til Bierra moretti. Et godkjent øl i min bok.
1 Like
I dag blir årets juleøl produsert “Santa’s self medication” Ala Gahr Smith-Gahrsen. Jeg gleder meg til vinter 
5 Likes
Den så god ut, har ikke sett den på polet her nede.
Kun sett den på polet på kvadrat ( største ølpolet i norge). Drakk den mye sist jeg var i england. Meget god. Handlet også en som vet Tokyo*. Fra brewdog. 16,5%
1 Like
Helgens prosjekt er fullført. Basert på tilgjengelige ingredienser og litt lek i brew smith.
3 stegs mesk. 13.6 kg pale ale malt.
Cascade 200g (60min), 80g (15min), 50g (5min). Rehydrert safale 05. OG 1.058.
50 liters batch. Tørrhumling med 50g cascade etter 7 dagers gjæring. Satse på at det blir nogenlunde ok.
1 Like
Da er årets juleøl satt til karbonering
Deretter blir det tre måneder kjølig lagring før det er på tide å begynne prøvesmakinga (Ok, det går nok med noen flasker underveis også) 
4 Likes
Oppskriften?
Jukset litt i år og prøvde et ølsett fra brewshop; Christmas Hero fra Project Brew.
Belgisk quadruppel som basis, tilsatt to poser D-180 Candi Syrup og krydret med stjerneanis og kanel.
Prøvesmakte litt under flaskinga, og førsteinntrykket var veldig lovende. Tror denne blir bra til jul
1 Like
Snart helg!
Stor test i VG+
De beste av nye norske IPA-er
IPA er kongen av håndverkerølene og både tradisjonsbryggeriene og mikrobryggeriene lager sine egne varianter. Her er en test av de aller nyeste produktene fra Vinmonopolet
AV JØRN KAALSTAD FOTO: ODIN JÆGER
PUBLISERT 21.09.2017
En fruktig og forfriskende India Pale Ale (IPA) smaker godt hele året og ølstilen er svært populær, både hos forbruker og produsent.
Ølakademiet har derfor testet 12 ulike norske IPA’er fra Vinmonopolets siste slipp i september, fra både basis, parti- og bestillingsutvalget. Testen konkluderer med at det lages mange gode varianter IPA-er her i landet.
– Hva kjennetegner en god IPA?
– Den skal ha god humleprofil, god maltsødme, være frisk og balansert. En IPA bør drikkes ferskest mulig fordi aromahumlen er det første som forsvinner, sier Ronja Velten, daglig leder av Ølakademiet.
– Hvorfor har denne øltypen blitt så populær?
– IPA er et øl det er lett å like. Det har høy bitterhet, men samtidig friske toner som gjør det lett å drikke. Men, det er ikke regnet som et godt matøl fordi bitterheten stjeler mye oppmerksomhet, sier hun.
VG+: Salget av rødvin stuper mens folk drikker øl
Ifølge Velten er det hard konkurranse på IPA-markedet.
– Jeg vil anbefale folk å kjøpe norske produkter, for da får de ferskest mulig IPA. Stort sett er kvaliteten bra og variasjonen innenfor IPA-paraplyen er stor, sier Velten.
HVA ER IPA?
Ifølge Velten kjennetegnes IPA blant annet ved den store mengden humle som brukes i bryggeprosessen. Dette gir ølet tydelig bitterhet og aroma, og ofte tropiske og fruktige særpreg avhengig av typen humle som benyttes.
– En engelsk IPA er mer dempet enn amerikanske stiler som har en mer intens humlearoma. En IPA skal være sterk, ofte tørr, bittert med tydelig preg av både humle og malt. Et preg av karamell og kjeks er også vanlig. I aromabildet kjenner man ofte urter, furunål, gress, sitrus og tropiske frukter, sier Velten.
IPA-trendene går raskt og nye varianter har også kommet til Norge. Den siste varianten på markedet er NEIPA et nytt begrep, New England IPA. NEIPA har sin opprinnelse fra New England regionen i USA og skal være lys, uklar, særs fruktig, serveres fersk og ha kort holdbarhet for å best ivareta humlearomaene i ølet som serveres, ifølge Velten.
Historien til IPA finner du her
Beksvart IPA fra Harstad Bryggeri fikk en klar sekser og ble denne testens vinner:
«Et balansert og meget godt øl. Ølet er lettdrikkelig, med masse smak. Ølet er tørr i avslutningen, men fremstår likevel friskt. Testens vinner er også det klart beste matølet i denne kategorien», uttalte juryen.
VG+: Smarte øl-kupp på taxfreekvoten
Et av ølproduktene falt igjennom i testen. Abelones Juicy IPA fra Christiania Bryggeri ble ikke vurdert fordi flasken kan ha vært ødelagt av bakterievekst. Juryen mente at «sedimentene og snev av en merkelig lukt hinter om at dette ølet må være på vei til å bli ødelagt av bakterievekst.»
– Jeg kan ikke kommentere dette nå fordi det kan være mange årsaker til dette. Vi skal laboratorieteste dette produktet og ut fra det vil vi se om dette skyldes en feil med denne flasken eller produksjonen. Det vil avgjøre om vi trekker dette produktet tilbake, sier Helge Olsen, salgs- og markedssjef i Christiania Bryggeri til VG.
Dette er resultatene fra testen:
Beksvart IPA. Foto: Odin Jæger, VG.
BEKSVART IPA
Harstad Bryggeri
Batch #79 .0,5l flaske. 7 % vol.
Pris: 69,90 kr.
Stil: Black IPA
(Partiutvalget)
Poeng: 96
Farge og duft: Mørke brun med fyldig og flott skum. Dufter av kaffe, tobakk, karamell, lakris, tørkede frukter og lette humletoner. Dufter veldig godt!
Smak: Sjokolade, lakris, karamell og sitrus. Smakene er balanserte og føles behagelig i munnen.
Vurdering: Et balansert og meget godt øl. Ølet er lettdrikkelig, med masse smak. Ølet er tørr i avslutningen, men fremstår likevel friskt. Testens vinner er også det klart beste matølet i denne kategorien, og vil kunne passe til tørket, fet og salt mat.
New Oslo IPA. Foto: Odin Jæger, VG.
NEW OSLO IPA
Oslo Brewing Co.
Batch #2 0,33l flaske. 8,5 %
Pris: 59,90 kr.
Stil: Dobbel IPA
(Partiutvalget)
Poeng: 89
Farge og duft: Lys gul i fargen, noe uklar. Lett skum. Dufter av mango, beter, stikkelsbær og florale toner.
Smak: Sitron, lett maltsødme, mineralske toner og hvite blomster.
Vurdering: Et øl med god fruktighet og balansert bitterhet. Ølet har interessante smaker og er meget godt.
Rett i Nebbet. Foto: Odin Jæger, VG.
RETT I NEBBET
7 fjell Bryggeri
Batch #329 0,33l boks. 8 %
Pris: 54,70 kr.
Stil: Dobbel IPA
(Partiutvalget)
Poeng: 86
Farge og duft: Lysgyllen i fargen. Fint utseende. Dufter av honning, sirup, krydderier, pepper og ikke minst humle.
Smak: Moden frukt, chili, karamell og balansert bitter ettersmak.
Vurdering: Et sødmefullt øl som balanseres godt med humleprofilen. Den er alkoholrik men alkoholen er godt integrert i ølet. Et meget godt øl.
Obs! Vær påpasselig å ikke server dette ølet for kaldt!
AUD #8 IPA. Foto: Odin Jæger, VG.
AUD #8 IPA
Ægir Bryggeri
Batch #ukjent. 0,33 l. boks. 6 % vol.
Pris: 46,90 kr.
Stil: IPA.
(Partiutvalget)
Poeng: 83
Farge og duft: Lys og klar i fargen. Dufter av fersken, sitron, urter og tropiske frukter.
Smak: Tropiske frukter og urter, god humleprofil.
Vurdering: Dette er en frisk ipa med en tydelig humleprofil. Ølet fremstår litt beskt i avslutningen og dette trekker ned på poengsummen.
Humlesaft. Foto: Odin Jæger, VG.
HUMLESAFT
Kinn Bryggeri
Batch#1134 0,75 l flaske. 7,5 %
Pris: 104,50 kr.
Stil: IPA
(Partiutvalget)
Poeng: 80
Farge og duft: Lys oransje i farge med lett skum. Dufter noe nøytralt med innslag av sitrus, sitrongress og lett karamell.
Smak: Smaker av appelsin, ananas og andre tropiske frukter. Lett bitterhet i avslutningen.
Vurdering: Det er en frisk og god IPA, men den fremstår dessverre noe tynn.
Hopliminal Messages. Foto: Odin Jæger, VG.
HOPLIMINAL MESSAGES NEW ENGLAND IPA
Amundsen Bryggeri
Batch #ukjent. 0,33 l. boks. 5,5 % vol.
Pris: 48,80 kr.
Stil: New England IPA.
(Partiutvalget)
Poeng: 77
Farge og duft: Lyse gul og uklar i fargen. Ser nesten ut som limonade. Dufter av ananas, sitron og plommesyltetøy.
Smak: Lett karamellpreg, noe sitrus og generelt friske toner.
Vurdering: Et godt øl med lett bitterhet og tørr avslutning. Ølet fremstår leskende, men også noe tynt. Dette er en fin introduksjon til de som ikke kjenner til stilen IPA så godt.
Cropdust IIPA. Foto: Odin Jæger, VG.
CROPDUST IIPA
Little Brother Bryggeri
Batch #ukjent. 0,33 l. flaske. 8 % vol.
Pris: 69,90
Stil: Double IPA
(Bestillingsutvalget)
Poeng 74
Farge og duft: Gul i fargen, noe uklar. Lett skum. Dufter av høy og urter, samt noen floralske toner.
Smak: Tydelig humleprofil og lett hvetepreg med noe besk avslutning.
Vurdering: Ølet fremstår noe tynt og ubalansert. Det er nok mange som vil like denne ettersom det er en nøytral IPA uten det helt store smaksbildet.
Hybridize. Foto: Odin Jæger, VG.
HYBRIDIZE
EGO Brygghus
Batch #274. 0,33 l. boks. 6 % vol.
Pris: 54,20 kr.
Stil: IPA.
(Partiutvalget)
Poeng: 74
Farge og duft: Blek gul og uklar. Dufter av sitrus og intense humletoner som river i nesen.
Smak: Juicy følelse av ananas og appelsin. Noe funky sødme i bildet.
Vurdering: Et øl for humlehoder. Fremstår veldig frisk, men avsluttes brått og brutalt. Ettersmaken er kort.
Keiseren Imperial IPA. Foto: Odin Jæger, VG.
KEISEREN IMPERIAL IPA
St. Hallvards Bryggeri As
Batch #95. 0,5 l. flaske. 9 % vol.
Pris: 79,90 kr.
Stil: Imperial IPA.
(Partiutvalget)
Poeng 72
Farge og duft: Lett kobberfarget og uklar. Dufter av bringebær, mango, høy og karamell.
Smak: Modne frukter og karamell med lang bitterhet.
Vurdering: Ølet fremstår todelt, først er det veldig sødmefullt etterfulgt av en veldig bitter ettersmak. Ølet fremstår ubalansert og intenst.
Huggorm Trippel Indiaøl. Foto: Odin Jæger, VG.
HUGGORM TRIPPEL INDIAØL
Kinn Bryggeri
Batch #ukjent. 0,375 l. flaske. 10 % vol.
Pris: 59,90 kr.
Stil: Imperial IPA.
(Partiutvalget)
Poeng: 70
Farge og duft: Strågul og uklar i fargen med mye skum som består av store bobler. Ølet dufter av Hubbabubba (tyggegummi), pære, mandel og kirsebær.
Smak: Gule epler, kandissukker, pæredrops og lett jordpreg.
Vurdering: Ølet fremstår noe kunstig med mye sødme og noe besk ettersmak.
Stavanger IPA. Foto: Odin Jæger, VG.
STAVANGER IPA
Middelthon
Batch #30. 0,5 l. flaske. 7,4 % vol.
Pris: 79,00 kr.
Stil: IPA.
(Bestillingsutvalget)
Poeng: 69
Farge og duft: Lys rødlig i fargen med fint skum. Dufter av modne jordbær, maltkjeller og karamell.
Smak: Lett krydderpreg, karamell og mye bitterhet.
Vurdering: Et veldig bittert øl som sliter med tydelig alkoholsting og besk munnfølelse. Ølet sitter lenge igjen. Dette var dessverre ikke et behagelig øl.
Abelones Juicy IPA. Foto: Odin Jæger, VG.
ABELONES JUICY IPA
Christiania Bryggeri
Batch #. 0,5 l. flaske. 5,6 % vol.
Pris: 59,90 kr.
Stil: New England IPA
(Partiutvalget)
Ikke vurdert: Ølet smakte godt og balansert, alle i juryen var enige om dette. Likevel hinter både sedimentene og snev av en merkelig lukt om at dette ølet må være på vei til å bli ødelagt av bakterievekst i flasken. Vår kollega som skjenket ølet bekreftet at halve flasken bruset over da han åpnet den.
SLIK BLE TESTEN UTFØRT
-
Utvalget i testen består av 12 norske IPA’er fra Vinmonopolets siste slipp i september. Fra basis, parti- og bestillingsutvalget.
-
Testen ble utført av Ølakademiet som en blindtest, og produktene ble vurdert ut fra smak, ettersmak, farge og duft, hvor smak ble vektlagt tyngst.
-
Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50–100 poeng og terningkast fra 1–6.
-
Smakspanelet besto av Ronja Velten, Luis Herreros og Håkon Olaves Hansen, alle ølguider fra Ølakademiet.
2 Likes
Hadde den artikkelen blitt skrevet for to år siden hadde VG vært veldig dagsaktuell! IPA er so last year! Gi oss en surølstest!
2 Likes
Det hadde kanskje vært litt artig å gjennomført en øltest en helg? Hvor vi velger ut 3-4 øl, fyller ut skjema etter modell, f.eks høytskum, legger ut omtaler og kårer tekinvestors beste surøl, ipa eller lignende.
2 Likes
4 Likes
Jaja, nu blir det hem och öppna en Punk IPA -sitter aldrig fel!
3 Likes
Om noen har lyst på dessert
https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/Norge/Amundsen-Bryggeri-Marshmellow-Hot-Chocolate/p/7334502
Noen som har smakt på denne: