Tiden flyr når man gjør noe man liker? Jeg liker fjellturer. Med kjøring blir det for ti timer. Uten at jeg føler det har tatt lang tid. 
1 Like
Tar du oppdrag? 
1 Like
Har ikke gjort det før, men kan nok gjøre det ja.
1 Like
Pleier å vise til min kjære her, og vi er storveis imponert 
Den som venter på noe godt…
1 Like
Italiensk aften i dag.
Antipasti
Primi piatti. Ravioli med spinat, ricotta og salviesmør.
Secondi piatti. Ossobuco med gremolata.
Dolci. Pana cotta med granateple.
Vin :
25 Likes
Fytti, det var raviolien sin (og alt annet, for øvrig) 
1 Like
Knallbra 
Jeg liker kombinasjonen med grill, litt godt i glasset og en halvmeter snø. Våren kommer fort i Norge!
2 Likes
Den Travalini hadde jeg og på bordet i går kveld. Jeg må si jeg heller fortsatt mot en god barolo🍷
Prøver meg på oksebringe (short ribs) I dag. Steketid 5-7 timer. Startet med å gni inn ribben med hvitløk , pepper, salt,løk, timian og litt fungi. Halvdelen av den er gnidd inn med Dijon sennep.
Har brukt røkeboks en go time, (vannet ut flisene 30 min først, brukte litt tørre flis også for å få raskere fyr) temp under røyking 70-90 grader. Temp etterpå ca 90-110g.
Jeg sprayer på oksekraft med litt worcester sauce i, ca hver 30 min under steketiden. Kjernetemperatur ferdig cs, 90-95g
Etter 6 timer og 90 grader så det slik ut.
17 Likes
Enig i det,men jeg likte den, værdt 300 kr
Drakk denne fra 2006 til entrecote I kveld. Veldig god.
Laget ikke dessert, tar ett glass av denne gode rommen i stedet.
9 Likes
Viktig å kose seg litt 
2 Likes
Våren har kommet hit. I helga nå setter jeg poteter og løk, planter blomkål, fennikel, gulrot, rødbeter, mais, sommerkål, salat, sukkererter og reddiker.
Rabarbraen, ruccolaen, hvitløken og ramsløken er allerede godt i gang 
6 Likes
